Wir haben das Glück, in einer nicht nur landschaftlich, sondern auch kulinarisch außergewöhnlich bevorzugten Region leben und arbeiten zu dürfen. Dieses Lebensglück möchten wir unseren Gästen in Form von genussvollen und entspannten Stunden weitergeben. Genuss bedeutet für uns die Wahrung von Traditionen, aber auch den Auftrag Gutes zu verbessern und dabei stets nach vorne zu blicken, und offen zu bleiben für Neues. Liebgewonnene Speisen und vertraute Geschmäcker haben da ebenso Platz wie mediterrane, fernöstliche oder individuell und modern interpretierte Rezepturen.