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Weinbau Michael Wenzel

Hauptstraße 297071 Rust
+43 2685 287
Photo: Sonja Priller Photography
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12 Winzergenerationen hinterlassen Spuren, Verantwortung, Ideen und Geschichten. Sie prägen. Und doch wird jede Geschichte neu geschrieben. Auch die von Michael Wenzel. Der entscheidende Part findet im Weingarten statt. Er setzt auf Handarbeit. Auf kompromisslos ökologische Bewirtschaftung. Belebt seine Böden. Analysiert ihre Struktur. Möchte verstehen, wie sie seine Weine beeinflussen. Der Metaphysik des Terroirs auf die Spur kommen. Er beobachtet viel, interveniert wenig. Dafür kennt er die Bedürfnisse und Eigenheiten jedes einzelnen Rebstocks. Seinen Charakter freizulegen, ihn erfahrbar zu machen, ist die Aufgabe. Entwicklungen und Experimente genießen den Vorzug vor kalkulierbaren Konzepten – nur wer sich auch in unerforschtes Terrain vorwagt, wird zum Kern der Dinge vordringen. Protagonist ist der Furmint, prominente Nebenrollen spielen Pinot gris, Sauvignon blanc, Pinot noir & Blaufränkisch. Ihren Charakter auszuloten und dabei doch die Essenz des Ortes sprechen zu lassen ist das Ziel.  

Öffnungszeiten

Mittwoch – Samstag
09:00 – 12:00 Uhr
14:30 – 18:00 Uhr

Weinsortiment

Weißwein, Rotwein, Süßwein

Winzervereinigung

Cercle Ruster Ausbruch

Auszeichnungen

Gault Millau

Besonderes

  • Kommentierte Verkostung (gegen Voranmeldung)

Zahlungsmöglichkeiten

Bar, Rechnung

Link zum Web-Shop

Zusätzliche Sprachen

Englisch, Ungarisch

Zufahrtsmöglichkeit vorhanden:

Ja

Zustellservice vorhanden:

Ja