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Meinklang

Hauptstraße 867152 Pamhagen
+43 2174 21680
Foto: Meinklang
Foto: Meinklang

Beschreibung

„Bio“ ist viel mehr als bloßer Verzicht auf Chemie. Die oft gestellte Frage, worin sich biologischer Anbau von konventionellem unterscheidet, kann sich nicht nur durch geringeren Einsatz weniger Pflanzenschutzmittel beantworten. Wir verzichten auf synthetische Mittel, die in den Saftstrom der Pflanze aufgenommen werden – diese sind auch verboten. Anders ist das Verwenden von Netzschwefel und kupferbasierenden Mittel: Ihr Wirkungsgrad ist auf die Benetzung begrenzt – vergleichbar mit der Schutzfunktion einer Sonnencreme auf unserer Haut. Dennoch ist es uns wichtig, ihren Einsatz auf ein Minimum zu reduzieren. Mit Tonerde-Präparaten, Gesteinsmehlen und Speisesoda ist das schon sehr gut möglich. Viel größere Bedeutung haben für uns natürliche Silikate, zum Beispiel von Ackerschachtelhalm und Brennnesseln, Pflanzenöle und -extrakte von Fenchel oder Raps, vor allem aber auch Tees und Jauchen aus verschiedensten Kräutern von Kamille bis Schafgarbe und wiederum Brennnesseln. Der zentrale Grundgedanke liegt im Schaffen eines Gleichgewichts. Die Bewirtschaftung ist als Teil eines ökologischen Kreislaufs zu sehen. Biodynamisch zu arbeiten und zu denken ist ein herrlicher Weg, um vielen Dingen auf den Grund zu gehen, sich aktiv mit Naturprozessen auseinanderzusetzen und feinfühliger zu werden. Es ist ein ständiger Prozess der Weiterentwicklung und bringt uns weg von der „Versicherungsmentalität“, die unsere heutige Gesellschaft sehr stark prägt, hin zum aktiven Erkennen von Ursachen. Das ist ein unglaubliches Nähersein an der Natur, der Witterung, dem Leben!

Öffnungszeiten

Montag - Freitag

08:00 -16:00 Uhr



Samstag & Sonntag

Nach Vereinbarung

Weinsortiment

Weißwein, Rotwein, Süßwein, Sekt/Frizzante, ,

Winzervereinigung

La Renaissance des Appellations, Demeter

Verkauf hauseigener Produkte:

  • Säfte
  • Essig
  • Bier
  • Produkte vom Mangalitzerschwein
  • Produkte vom Krainer Steinschaf

Zahlungsmöglichkeiten

Bar, paypal

Webshop vorhanden:

Zustellservice vorhanden:

Ja

Zusätzliche Sprachen

Englisch, Ungarisch

barrierefreier Zugang:

Ja

Zufahrtsmöglichkeit vorhanden:

Ja

Website